giovedì 18 aprile 2013

Tiramisù con fragole e yogurt :)



Ingredienti:
Uova 2 
Zucchero 6 cucchiai 
Robiola 300 gr 
Yogurt Greco 100 gr 
Pavesini q.b. 
Succo Alla Pera q.b. 
Fragole

Preparazione:
Sbattere i tuorli delle uova con 4 cucchiai di zucchero, aggiungere poi lo yogurt e la robiola; montare a neve ferma gli albumi delle uova con lo zucchero rimasto ed amalgamarli delicatamente al composto. In una pirofila alternare uno strato di crema e uno strato di pavesini bagnati nel succo di pera. Completare il tiramisù con le fragole a fette e far riposare in frigo per 2 ore prima di servire.

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