Carpaccio di orata cruda con trito di cetriolo ♥

Ricetta :)

Ingredienti:
Un filetto di orata
Un cetriolo fresco
1 limone
un filo di olio extra vergine
sale
pepe

Preparazione:

Tagliare molto finemente con un coltello delle fettine sottili tipo carpaccio la polpa di un filetto di Orata crudo e stenderla in un piatto, aggiungerci un pò di succo di limone,
tritare finemente un pò di cetriolo e stenderlo sopra il carpaccio d'orata con un filo di olio sale e pepe.
Servire il tutto su un crostino di pane caldo.